「ファーストドリーム」12/15(日)活動報告♪

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「ファーストドリーム瑞江」の12月15日(日)の活動報告です☆

 

瑞江教室では、毎週日曜日の昼食を子ども達と作って提供しています。

本日のメニューは、ふわっとした卵とジューシーな鶏むね肉の食感を楽しめる『親子丼』にしました!

寒い冬を乗り切るためのホカホカの昼食メニューに、子ども達も大喜び♪

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クッキングの前に、“卵”と“鶏肉”と“玉ねぎ”の栄養について、みんなで学びました!

瑞江教室では、食に関する正しい知識を得て、将来社会に出た時に自分で自分の食材を選択できる力を育む『食育』を身に付ける活動にも力を入れています。

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食について学ぶ事で、子ども達が食材に興味関心を持つきっかけに繋がり、全員が活動に参加できるようになりました。

 

毎週のクッキングの活動で、子ども達は卵を割るのもお手の物♪♪

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先生の真似をして、食材の栄養成分まで説明してくれる子も居ました☆

 

味付けは、もっとこうした方がいいのではないか?と、自分達の考えを積極的に発言してくれる頼もしい成長も見受けられました☆

 

あっという間に親子丼が完成し、食材に感謝の心を持ってみんなで美味しくいただきました!

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クッキングでは、自主性や思いやりの心が育まれる他、成功体験の積み重ねにより子ども達に『自信』という効果がもたらされます。

毎週の活動で、お子様は実体験の中から、自分で考え、自分で実行に移すという成長を確実に遂げています。

今後も、その健やかな成長を見守り、お子様1人1人の自己肯定感を高めていける支援をしていきたいと考えております。

 

 

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「ファーストドリーム」9/22(日)活動報告♪

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「ファーストドリーム瑞江」の9月22日(日)の活動は、クッキングで焼きそばを作った後、ソーシャルスキルトレーニングで交通ルールを学びました♪

ソーシャルスキルトレーニングとは、社会の中で人と人が関わりながら生きていく上で欠かせないスキルを身に付ける訓練の事を言います。

 

クッキングでは、子ども達が主体となって話し合いながら役割を決めることで、コミュニケーション力を養うことが出来ます!IMG_5836

また、焦げない様に混ぜることで、集中力も養うことが出来ます。

子ども達は、皆で協力して焼きそばを完成させ、「美味しい!」と笑顔で食べていました♪IMG_5837

 

交通ルールでは、先生の話を集中して聞いた後、プリントを用いて学習してもらいました。子ども達は、真剣な表情で分からない所は先生に質問しながら取り組んでいました!IMG_5838

 

教室で学んだ後は、皆で東部交通公園に行きました!学んだ後に実践する事で、記憶を定着させる狙いがあります。

子ども達は、「赤信号だから止まるんだよね」「他の人にぶつからないように気を付けよう」など、学習したことを活かしながら遊んでいました♪IMG_5832

 

これからも、楽しく遊びながら学べる活動を考えていきたいと思います!

 

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「ファーストドリーム」9/1(日)活動報告♪

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「ファーストドリーム瑞江」の9月1日(日)の活動は、クッキングとビジョントレーニングを行いました。

2学期始まって最初の日曜日は2つ活動を行いました。

1つ目の活動は、「クッキング」を行いました。今回作るメニューはカレーとレタスのサラダです。
子ども達は調理を分担して協力してクッキングを行いました。
レタスをちぎったり、洗う担当。カレー用のウインナーを切ったり、ルウを入れ、煮込む際に混ぜる担当と分かれてクッキングをしました。カレーを煮込んでいる間の待ち時間は包丁の使い方や、カレーに似た料理は何があるかなどクッキングに関する話をして知識を深めました。できあがったカレーとレタスのサラダをとても美味しそうに子ども達は食べていました。

2つ目の活動は、ビジョントレーニングを行いました。プリントに書いてある1から50までの数字を順番に見つけていくことで集中力と観察能力を育みます。最初から「できないよー」と不安気な声も聞こえていましたが、実際にやり出すとみんな集中して取り組むことができていました

子ども達が興味を持つものを増やしていくこと、子ども達の能力を伸ばしていくことが出来るように、今後も努めていきたいと思います。
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「ファーストドリーム」8/21(水)活動報告♪

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「ファーストドリーム瑞江」の8月21日(水)の活動は、おにぎり・のり巻き・ミネストローネの3品を子ども達全員でクッキングしました♪

 

子ども達は、もちろん食べる楽しみもありますが、意外と料理が好きで毎回にぎやかに活動を楽しんでいます。

  

夏休みはいつもより時間がたっぷり取れるので、いつものクッキングより多い3品のクッキングに挑戦です♪

 

おにぎりはサランラップを使い自分の手で握りますが、熱くて大変そうでした。握った後はのりを巻いて出来上がりです。

また、のり巻きも作り、中の具材は2種類でした。どちらののり巻きもとても美味しそうに上手に巻くことができていました。

ミネストローネはたくさんの具材を入れます。色々な具材を入れてしっかり火が通るまで煮込んでいきます。灰汁を取ったり、味見をしたりして味の調整をして完成させました。

 

完成した後はみんなで美味しく食べました。やはり、自分達で作った物はとても美味しそうに食べていました。クッキングの楽しさと、出来上がった時の達成感、自分で作った物が美味しということを少しは知ってもらえたかなと思います。クッキングの楽しさを知ってもらって、お母さんのお手伝いに積極的になってもらえるといいなと思います♪

  

 

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「ファーストドリーム」8/11(日)活動報告♪

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「ファーストドリーム瑞江」の8月11日(日)はクッキング♪

今日は「お素麺冷やし中華風・海苔巻き」を作りました♪

お素麺を茹でる係・薄焼き卵を作る係・海苔巻きを作る係を立候補制を用いり、人数が偏った場合にはジャンケンで決めるというルールで係決めを行いました。

薄焼き卵係は薄く焦がさずを目標に!お素麺を茹でる係は茹で過ぎず!海苔巻き係はキュウリの塩加減やご飯を巻く時に丸くなる様に!とそれぞれ目標をたて調理をスタートさせ子ども達は「お素麺がそろそろ茹で上がります!」「薄焼き卵は出来ました!」など調理がスムーズに進行する様、お互いに声を掛け合いながら行っていました。

普段、些細な事でトラブルになる事もありますが、いざ、みんなで1つの事を成し遂げる際には「良い物を作ろう!」という団結心や出来上がったお素麺や海苔巻きを嬉しそうに友達と顔を見合わせながら食べている微笑ましい場面が垣間みられたとても充実した活動となりました♪

次回の活動報告もどうぞお楽しみに♪

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「ファーストドリーム」7/23(火)活動報告♪

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「ファーストドリーム瑞江」の7月23日(火)は、クッキングで「クリームソーダゼリー」を作りました!

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約束事、手順を確認して、クッキング開始!!

サイダーとゼラチンパウダーを混ぜる作業は、2グループに分かれて取り組みました!

手分け分担して、一人ずつ泡だて器とボールで混ぜていきます。

早く混ぜすぎると、炭酸が抜けてしまいます。ゆっくりすぎると、ゼラチンが「だま」になってしまいます。

この力加減が難しい作業を、順番を待ちながら、他の子ども達の取り組んでいる姿を見て、先生達にアドバイスをもらって、それぞれに集中力を発揮して、取り組むことができました!

 

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ひとつずつカップに移す作業も、量を加減しながら、ゆっくり取り組みました。

こぼさないように、少なすぎないように……。

クッキングが大好きな瑞江教室の子ども達は、これまでの経験を存分に活用して、この微妙な加減が必要な作業も、協力して、声を掛け合って取り組んで、しっかりとカップゼリーを完成させました!

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冷蔵庫で冷やして固めて、バニラアイスとミカンをトッピングして、午後のおやつにみんなで食べました!

炭酸が混じったゼリーの食感は初めての子どもも少なくなく、不思議な食感のおやつを楽しみました!

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いつものようにレシピをもらって、持ち帰った子ども達もいます。

どのようにご家庭で活用されているのか、ご家庭の様子などもたくさんお聞きして、子ども達がさらに楽しんで学べる活動を提供して、成長を支援していきます!!

 

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「ファーストドリーム」7/21(火)活動報告♪

ファーストシーングローバルネットワークが運営する「ファーストドリーム」のブログをご覧の皆様、こんばんは♪

 

「ファーストドリーム瑞江」7月21日(日)の活動は、『クッキング』で「かにたま天津飯」を作りました!

 

初めに手順を明確にする事で、時間の見通しが持てるようにしました。そうすることで、日常生活でも時計を気にかけることが出来るようになります♪

子ども達は、手順を確認しながら一生懸命材料を混ぜていました。

また、卵を割るときに集中しないと殻が入ってしまうことがあるので、真剣な表情で卵を割っていました。クッキングでは、集中力を養う事もでき、先生の話を聞くときや何かを作るときにも役立ちます。

 

作り終えると、子ども達は「美味しい!」と言って笑顔で食べていました♪

「次のクッキングも楽しみ!」と言う声もたくさん聞くことが出来ました!

昼食後は、図書館に行きました!図書館では、静かにするといったルールを守る事が学べる場です。また、様々な本が置いてあるので、自分は何が好きなのかをじっくりと考える事ができます!

図書館内では、子ども達は静かに本を読んでいて、その場に適した行動をとる事が出来ました。

 

夏休みは活動が長い時間取れるので、充実した活動が出来るように考えていきたいと思います!

 

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