「ファーストドリーム」11/28(木)活動報告♪

ファーストシーングローバルネットワークが運営する「ファーストドリーム」のブログをご覧の皆様、こんにちは♪

赤、緑、白、金・・・
もうすっかり街ではクリスマスムードが漂い、寒さも本格的になってきました。

本日の上一色教室では、そんな寒い季節にふさわしい「薔薇が咲くはちみつレモン」を作ります♪
スライスしたりんごをホットプレートでソテーして薔薇の花のように巻きます。
それをはちみつレモンに浸して完成です!

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スライスしたりんごを薔薇の花のように巻くのは難しい作業です。
子ども達は、ゆっくりと丁寧にスプーンやフォークを使ってりんごを巻いていました。
また、一人で出来ない時は友達と協力して、美しい薔薇を咲かせることが出来ました♪

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りんごやレモンには、カリウムやクエン酸など沢山の栄養素が含まれています。それを摂取する事で、疲労回復やリラックス効果にも繋がります。
また、はちみつを加える事でそれらがエネルギーに素早く変換される為、より早く効果が現れます。
子ども達は、これを食べて寒い冬も元気いっぱいに乗り切れる事でしょう☆

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寒い冬はまだまだ続きますが、家族や友達と美しい薔薇を咲かせて、暖かい部屋でリラックスして過ごしてみてください♪

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「ファーストドリーム」10/7(月)活動報告♪

ファーストシーングローバルネットワークが運営する「ファーストドリーム」のブログをご覧の皆様、こんにちは♪

「ファーストドリーム上一色」の10月7日(月)の活動では、パンプキンピザ作りに取り組みました♪
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上一色教室では集団療育として、月に数回クッキングを行っています。
クッキングでは、
・主に手指や腕、上半身さらに視覚も含めた感覚運動面の統合能力
・調理の手順を耳から聞いて理解し、具体的な行動イメージに統合していく言語機能
を鍛えることを目指しています。

また、子ども達が能力に合わせて調理作業を分担することで、
・他者の状況を理解して自ら思いやり、気遣い、協力する心
を育てます(^-^)

今回は、粉をこねるチームとカボチャのトッピングを作るチームに分かれて行いました。
ピザ生地に水を加えながらこねて伸ばす作業では触感が気になる子どもや、硬さの加減調節に戸惑う子ども達もいましたが、リーダー役の子や先生が一緒に声かけすることで、滑らかにまとめることができました(^.^)

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カボチャのトッピング作りはもっと苦労しました”(-“”-)”
あらかじめ茹でたカボチャにクリームやチーズ、ハチミツなどをからめながら、食べやすい形が残る程度に崩していくのですが、ボウルから中身が飛び出したり、なかなか大きさが揃わなかったりすることで難しさを感じていました。しかし、先生に励まされながら丁寧にやりきることができました♪

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ピザにトッピングをして、先生がホットプレートで焼いてくれている間、子ども達は調理道具の片づけやテーブルの準備などをして出来上がりを楽しみに待ちました。

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上一色教室ではクッキングの集団療育活動の際には、一人の作業だけで完結するのではなく、協力して作り上げるように手順を配慮しています。社会的スキルに不安のある子ども達が、分担し助け合ったり、声を掛け合って教え合うなど、先生が直接支援するだけでなく、子どもたち同士が自然に協力の大切さを学んでいけることも目指しています♡

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これからも子ども達自身が自然と成功体験を積んでいけるクッキング活動を続けていきたいと思いますのでご期待ください!

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「ファーストドリーム」7/19(金)活動報告♪

ファーストシーングローバルネットワークが運営する「ファーストドリーム」のブログをご覧の皆様、こんばんは♪

今日で終業式、明日から夏休みという子ども達も多かったと思います。
「ファーストドリーム上一色」7月19日(金)の活動は、『クッキング』で「わらび餅」作りに挑戦しました!

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☆クッキングの力☆
クッキングは発達に心配のある子ども達にとって、
〇手順を明確にすることで、見通しを持って安心して取り組める
〇色、匂い、触感などの五感を刺激する
〇手を使う微細な調理操作を体験する
〇食材や作り方などを実際に知ることで食への関心が高まり、食育に通ずる
など楽しみながら自然と様々な療育効果が期待できます。

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今回はわらび餅の生地をスプーンやナイフで成形したり、氷水で冷したり、型抜きしたりちぎる、皿に取り分けてきな粉をまぶすなどの一連の作業手順課題を設定しました。
子ども達にも楽しみな内容なので、進んで理解しようととても熱心に集中して説明を聞くことができました☆

☆お餅の形状を整える☆
各テーブルに配られたわらび餅生地を各人がスプーンや手で分けていくと、中には形も大きさもとてもユニークな塊もいくつも出来て、お互い自慢し合う光景も見られました。

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☆きな粉をまぶしてでき上がり☆
一旦氷水で冷やす手順では、苦労した子ども達もいましたが、順番に譲り合って分け合ってお皿に取り分け、協力し合ってきな粉をうまくまぶすことができました。

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さあ、わらび餅の完成です!!!

子ども達がとても興味や意欲を持ちやすい、甘味のクッキング。
楽しみながら自然と食材や作り方に関心を持ち、協力して作り上げる協調性や満足感を育んでいくクッキング活動を目指して、これからも取り組んでいきたいと思います。

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☆ご家庭でも是非チャレンジを!!☆

今日は、終業式後すぐに教室に来てくれた子ども達が多く、時間をかけてクッキングに取り組むことができました。
作る楽しみを味わい、食への関心を高めて頂いたこの余韻を、子ども達にご家庭に持ち帰ってもらい、ご家庭でも是非作ってもらえたらと思います!ご家庭とファーストドリームが協同して療育を行っていけるよう、活動内容ではご自宅でも楽しんで取り組めるような内容を考えて参ります!

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