「ファーストドリーム」11/25(金)活動報告♪

株式会社ファーストシーンエデュケーションが運営する「ファーストドリーム」のブログをご覧の皆様、こんにちは♪

「ファーストドリーム新堀」の11月25日(金)はクッキングで「ポテトサラダ」を作りました。

今回のポテトサラダは、じゃがいもを茹でる所までをスタッフがやり、じゃがいもをつぶすとこ、ハムを切るところ、ツナに塩コショウをかけるところをやってもらい、きゅうり、切ったハム、ツナをじゃがいもに入れて混ぜてもらいました。

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ポテトサラダといえばマヨネーズを使うことが主流ですが、今回マヨネーズは使いたいと希望した人だけに使ってもらいました。

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なぜそのようにしたかと言うと、ファーストドリームに通っている子の中には、アレルギーを持っている子もいるからです。

ファーストドリームでは、クッキングの活動の時にはアレルギー対応にも充分気をつけて行っております。

もちろんアレルギー対応に気をつけるだけではなく、子ども達みんなが楽しめるような活動を心がけております。

アレルギーを持っている子はどうしても食べられるものが限られてしまいます。

そのこと自体がその子にとっては「何でみんなと同じものが食べられないんだ」という気持ちになり、ストレスになってしまうこともあります。

ファーストドリームの活動では、予めアレルギー物質が入っていないか確認し、入っていればその食材を使わずに同じもの、類似したものを作って楽しめるクッキングになるように考えております。

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最初からみんなと同じものが食べられればその子にとってのストレスを軽減することができます。

今回のポテトサラダのマヨネーズについて欲しい子を聞いたのは、マヨネーズが苦手な子が多くいたからです。

実際にマヨネーズが欲しいという子は教室の半分ほどの子でした。

なので、アレルギーを持った子もマヨネーズが食べられないことに対してストレスを感じることはなかったのではないかと思います。

この日作ったポテトサラダはみんな美味しそうに笑顔で食べてくれていました。

ファーストドリームでは今後も全ての子が笑顔になれるような活動を続けていきます。

 

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